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三浦 MIURA 三徳 白紙一号 藍樫八角柄 (165mm) 鏡面 ・刃の芯材：板ばね(炭素鋼)

三浦 MIURA 三徳 白紙一号 藍樫八角柄 (165mm) 鏡面 ・刃の芯材：板ばね(炭素鋼)16. 5cm 310mm 165mm 46mm 2. 93mm 135g

SKU: 6278199944 · From brudezeceramics.com

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Description

・刃の芯材：板ばね(炭素鋼)

無駄を徹底的に省いた機能美の体現。「甲鉄」包丁シリーズです。

アジなどの小さい魚から、ちょっとした調理までをこなす汎用性を持つ両刃のアジ切です。

・鍛治：萩野

三浦 MIURA 三徳 白紙一号 藍樫八角柄 (165mm) 鏡面 ・刃の芯材：板ばね(炭素鋼)16. 5cm 310mm 165mm 46mm 2. 93mm 135g

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